Картофельные зразы "ленивые"

Ингредиенты

• 500 г картофельного пюре
• 250 г фарша (свинина+говядина)
• 2-3 ст.л. грибной икры
• 100 г сметаны
• 1 яйцо
• 1 большая луковица
• 1 ст. муки
• 1 пакетик разрыхлителя
• 1 зубчик чеснока
• соль
• перец
• растительное масло

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:28151
• Понравилось:30
• Автор:igla
• Создан:09 марта 2008, 20:34
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Нужно было использовать оставшееся картофельное пюре и очень хотелось зраз, а долго возиться было лень. Так и родилось это блюдо. Возможно не у меня первой, но...

Итак, на раст.масле обжарить фарш с мелко порезанным луком, остудить.

Картофельное пюре смешать с остывшим фаршем, добавить яйцо,чеснок (через пресс), грибную икру, сметану, разрыхлитель, муку, посолитьи поперчить.

Мокрыми руками формировать "зразы" и обжарить на раскалённом раст.масле 7-10 мин. до румяной корочки.

Подавать со сметаной.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты