Кофейное мороженое от paula

Ингредиенты

• 2 яйца
• 2,5 ст.л. сахара для мороженого
• 2 ст.л. кофейной эссенции
• 0,5 ст. жирных сливок

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5199
• Понравилось:27
• Автор:paula
• Создан:19 марта 2008, 15:54
• Каталоги:Десерты Другие десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Желтки отделить от белков. Взбить белки до очень густой пены, добавляя сахар для мороженого и постоянно взбивая.

Взбить яичные желтки с кофейной эссенцией и постепенно добавить к яичным белкам, не переставая взбивать.

Слегка взбить сливки и добавить к яичной смеси. Выложить в квадратную форму емкостью 875 мл и заморозить.

Для разнообразия можно добавить в сливки 50 г измельченных лесных орехов, или столько же измельченной меренги или миндального печенья.

Дополнительная информация

Я взяла этот рецепт с сайта, но сделала его сама с помощью бабушки! Получилось очень и очень вкусно!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты