Мясной рулет с брынзой

Ингредиенты

• свинина(мякоть) 1 кг
• чечевица 1 ст
• брынза 100 г
• оливки 5-6 шт
• соус(сацебели) 3 ст.л
• соль
• хмели-сунели
• зелень
• майонез 2 ст.л

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:85 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8056
• Понравилось:49
• Автор:павлоградочка
• Создан:28 марта 2008, 00:43
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо разрезать вдоль,продолговатым кусочком(на рулет).

С одной стороны насечь мясо крупной "сеточкой".Посолить,натереть специями(я брала Хмели-сунели)Дать постоять 15-20 мин.

Чечевицу замочит в холодной воде на пол часика,отварить до полуготовности в соленой воде на медленном огне.

Приготовить начинку: брынза+соус"Сацебели"+соль+специи(если нужно остренький)+оливки кольцами+зелень.Начинить мясо,свернуть в рулет,можно стянуть ниткой.

Уложить на протвень смазанный сливочным маслом,выпекать в духовке 20-25 мин,после добавить чечевицу смешанную с майонезом и брынзой.И быстренько опять в духовку на 1 час на 190 С.

Перед подачей посыпать зеленью.

Очень вкусно и сочно.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов