Квас с хреном

Ингредиенты

• на 1 литр кваса:
• черный хлеб - 200 гр
• вода - 1,2 литр
• хрен - 30 гр
• сахар - 50 гр
• мед - 20 гр
• дрожжи - 8 гр

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:32500
• Понравилось:21
• Автор:jod
• Создан:01 апреля 2008, 02:35
• Каталоги:Безалкогольные напитки Напитки 

Пошаговый рецепт приготовления

Черный хлеб нарезаем тонкими ломтиками, заливаем кипятком и настаиваем 5-6 часов, сливаем настой, процеживаем, добавляем тертый хрен, сахар, растворенные дрожжи и оставляем для брожения на 4-5 часов.

Когда квас начнет пенится, его процеживают, добавляют мед, хорошо перемешивают, разливают в бутылки и закупоривают, выдерживают в холодильнике 1-2 дня.

Популярные категории рецептов