Пицца сочная на дрожжевом тесте
Ингредиенты
- пресное дрожжевое тесто
- грибы свежие или вареные
- лук репчатый
- филе птицы
- ветчина натуральная
- колбаса сырокопченая
- майонез
- соус томатный
- помидоры свежие
- маслины
- сыр
- зелень
- чеснок
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:60 мин.
- Порций:3
- Сложность:Не определен
- Просмотров:34257
- Понравилось:43
- Автор:tycia
- Создан:30 мая 2008, 23:02
- Каталоги:Другие Другие рецепты
Пошаговый рецепт приготовления
тесто:пресное дрожжевое
соус:в майонез добавить томатный соус,чтоб получилась смесь светло-розового цвета,поперчить,натереть чеснок,добавить сахар,если кислый,так же добавить немножко растительного масла.Все хорошо перемешать.
начинка:филе птицы нарезать соломкой,обжарить с луком до золотистого цвета на сливочном масле,добавить грибы.Ветчину нарезать кубиками,колбасу-соломкой или кружочками,после того,как остынет филе с грибами,смешать все начинки,поперчить,добавить майонез,перемешать.
на весь противень смазанный маслом аккуратно выложить тесто в виде круга толщиной 0,5см(руки смажьте растительным маслом чтоб тесто не прилипало к рукам)затем смажьте ваш кружок чесночно-майонезно-томатным суосом равномерно,выложите так же равномерно начинку до края,на нее выложите кружки помидоров и маслин,натрите сыр,чтоб не было видно начинки и-в разогретую духовку(200градусов)до готовности(минут 5-10).Выньте пиццу,переложите на блюдо,присыпьте зеленью,разрежьте на кусочки.Приятного аппетита!
Дополнительная информация
определить готовность следующим образом:сыр плавится быстро,пицца как-будто дышит,нажмите аккуратно на край теста,если остается ямка-еще нужно немного подержать в духовке.Не оставляйте после выключения пиццу в духовке,т.к тесто пересохнет.