Лечо из болгарского перца от schlaichergalina

Ингредиенты

• 1 кг. моркови
• 1 кг. болгарского перца
• 100 г подсолнечного масла
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 л. томатного сока
• 1-1,5 ст.л. уксуса
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:67424
• Понравилось:23
• Автор:schlaichergalina
• Создан:26 июня 2008, 00:34
• Каталоги:Заготовки на зиму Закуски Лечо 

Пошаговый рецепт приготовления

Морковку нарезаем кружочками и тушим в подсолнечном масле 5-10 минут.

К моркови добавляем перец нарезанный кубиками или полосками, тушим все вместе еще минут 5.

Добавляем соль, перец по вкусу, раздавленный чеснок, томатный сок и уксус.

Все еще раз доводим до кипения и кипятим 10 минут.

Раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты