Воздушные мини-кексы из легкого песочного теста

Ингредиенты

• 1 банка консервированной вишни
• 200 г муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 100 г сахара
• 2 пакетика ванильного сахара
• 200 мл. йогурта
• 80 г сливочного масла
• 2 яйца
• щепотка соли
• для глазури:
• 2 белка
• 100 г сахара
• 75 г кокосовой стружки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:12
• Сложность:Простой
• Просмотров:18786
• Понравилось:42
• Автор:vologdasveta
• Создан:27 июня 2008, 14:40
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Вложить бумажные формочки в углубления противня для кексов.

Растереть масло с простым и ванильным сахаром, добавить йогурт, яйца, соль, муку и разрыхлитель.

Формочки наполнить тестом до половины, выложить вишню и остальное тесто.

Выпекать 15 минут при 180 градусов по Цельсию.

Белки взбить с 100 г. сахара и добавить кокосовую стружку.

Смазать кексы глазурью и выпекать еще 10 минут.

Оставить остывать на противне.

Популярные категории рецептов