Суп из хека в кокосовом молоке

Ингредиенты

• 200 г филе хека
• 100 мл. кокосового молока
• 6 побегов зелёной спаржи
• 2 щепотки корицы
• 1 острый перец
• 1 ст.л. измельчённого кориандра
• 0,5 ч.л. арахисового масла
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4975
• Понравилось:29
• Автор:ratatuy3
• Создан:27 июня 2008, 15:47
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Острый перец вымойте и нарежьте кружочками. Филе хека нарежьте кусочками по 50 гр. В вок налейте арахисовое масло, положите туда нарезанный перец. Перемешайте. После того как закипит, держим 30 сек в этом состоянии. Добавьте соль, корицу и кокосовое молоко. Кипятите ещё 3 минуты на максимальной мощности.

Добавьте филе хека и в (уже заранее разогретый до 170г. С) жарочный шкаф вместе с воком ( если он полностью железный) на 3 мин. Добавьте кориандр, спаржу и тушите в жарочном шкафу уже со средним паром (или под крышкой) ещё 8-9 мин.

Дополнительная информация

Ооочень вкусно, даже для любого гурмана! Советую попробовать всем

Популярные категории рецептов