Вкусное мяско :)
Ингредиенты
- 500 г мяса (лучше свинину)
- 200 г сыра
- 2 помидора (крупный)
- 2 головки лука
- 6 картошек (небольших)
- 5 ст.л. оливкового (подсолнечного) масла
- 2 головки чеснока
- майонез.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:1 мин.
- Порций:6
- Сложность:Не определен
- Просмотров:6255
- Понравилось:38
- Автор:fcb111
- Создан:12 августа 2008, 19:59
- Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда
Пошаговый рецепт приготовления
1. Нарезать мясо медальонами (примерно 5х5 см, 1,5см толщина куска), отбить, поперчить, посолить и замариновать (маринад: 5 ст. ложек масла, 2 раздавленных зубчика чеснока);
2. Нарезать лук полукольцами и обжарить до золотистой корочки. (лук можно класть и без предварительного обжаривания, но я не люблю пареный лук - он же не вкусный, а вот жаренный - то другое дело! ))))
3. Помидоры и картошку нарезать кольцами, примерно 2-3 мм каждое.
4. Теперь начинается самый важный процесс - наводим красоту: смазываем протвень тем же самым маслом, в котором маринуется мясо. Затем кладем:
- МЯСО
(смазываем майонезом);
-ЛУК
-ПОМИДОРЫ;
-КАРТОШКУ (чтобы кусочки немножко заходили друг на друга, напоминая чешую);
и снова смазываем майнезом...
Если честно, ложкой мазать получается не очень, более того, совсем ни как! Поступить можно проще - вымыть ручки и смазать картошку пальчиками. :)))
5. Теперь всю эту красоту ставим в духовку на 30 мин. при 180'.
6. Пока мясо готовится натераем сыр на крупной терке.
7. Время подошло - достаем мяско и обильно посыпаем его сыром. Ставим в духовку еще на 25 минут.
Получается ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Попробуйте и убедитесь! ;)