Кальмары pad thai

Ингредиенты

• упаковка рисовой лапши
• красная луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• кольца кальмаров (можно креветки)
• 1 ст.л. кетчупа
• 1 ст.л. рыбного соуса
• 1 ст.л. коричневого сахара
• 1 сл.ложка лимонного сока
• 1 ст.л. уксуса из белого вина
• 2 немного взбитых яйца
• цуккини
• земляные орехи

Информация о рецепте

• Кухня:Тайская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8495
• Понравилось:36
• Автор:irisli
• Создан:13 августа 2008, 18:07
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарить лук с чесноком в воке до прозрачности.

Добавить кальмары, обжарить.

Добавить кетчуп, соус, лимонный сок, сахар, уксус.

Добавить яйца. Не перемешивать.

Когда схватятся, добавить нарезанные полосками цуккини и вымоченную до мягкости рисовую лапшу. Добавить обжаренные на сухой сковороде орехи.

Перемешать.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Наверняка есть куча вариантов этого блюда. Да и в самом Таиланде его готовят по-разному. Не знаю, насколько мой рецепт тайский - с кетчупом-то, но соус очень-очень вкусный. Делаю его давно и всегда народ доволен.

Популярные категории рецептов