Перцы фаршированные,улётные.

Ингредиенты

• 6 сладких перцев (были огромные)
• 6 морковок
• 2 луковицы
• пол ст. рубленой петрушки
• пол ст. грецких орехов
• 150-200 г сыра
• 3-4 зубчика чеснока
• 200 г сметаны
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6556
• Понравилось:85
• Автор:чара
• Создан:14 августа 2008, 04:22
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Перцы разрезать вдоль,сбрызнуть маслом и запечь при180* минут 20.

Пока пекутся, морковку натереть,лук порезать и слегка их обжарить.В конце добавить измельченный чеснок. Соединить с порезанными петрушкой, орехами и тертым сыром.Добавить половину сметаны,перемешать.Соль,перец по вкусу.

Перчики достаём из духовки.Начиняем их полученной смесью,сверху обмазываем оставшейся сметаной. Мне не хватило,и я добавила чуть-чуть майонеза. Запекать еще 20-25 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Сыр я покупаю самодельный грузинский. Не знаю названия.Может быть,по фотографии кто-нибудь поймет. Но думаю,что это не принципиально. Главное,чтобы он плавился. Мне неловко говорить,что это-лучшее из всего,что я готовила.Поэтому скажу иначе. Все,что я готовила до этого,было хуже.

Популярные категории рецептов