Кабачки на зиму от ludoksa

Ингредиенты

• 3 кг. кабачков
• 4 шт. болгарских перца
• 2 гол.чеснока
• 1/2 горького перца
• 500 г томат. пасты
• 250 мл.воды
• 2,5 ст.л. соли
• 1 ст. сахара
• 1 ст. подсолн. масла
• 100 мл. уксуса

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:22672
• Понравилось:33
• Автор:ludoksa
• Создан:28 августа 2008, 17:29
• Каталоги:Заготовки на зиму Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

кабачки и болгарский перец порезать квадратиками(примерно по 1 см.). положить в кастрюлю добавить соль, сахар, масло, томат.пасту и воду и поставить на огонь на 20-25 минут.

Чеснок и горький перец( я добавила еще пучок петрушки) измельчить и добдить в кастрюлю,влить уксус. Кипятить еще 10 мин.

содержимое разложить в банки и закатать. Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты