Маринад для крупной дичи

Ингредиенты

• ст. 3%-ного уксуса,
• 1 морковь,
• 1 корень сельдерея,
• 2 корня петрушки,
• 2 луковицы,
• 3 ст.л. сахара,
• 1 ч.л. тмина,
• 3 лавровых листа,
• 8 горошин перца,
• соль,
• 2 ст. воды.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:15022
• Понравилось:32
• Автор:lb_mila
• Создан:10 сентября 2008, 17:28
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать уксус и воду, добавить морковь, коренья, лук, сахар, тмин, специи, соль и довести до кипения, но не кипятить. Маринад охладить и залить дичь, которую выдерживать только в холодном месте.

Популярные категории рецептов