Пицца на сковороде от ларчик555
Ингредиенты
- для теста:
- блинной муки – 175 г
- сливочного масла – 40 г
- яйцо – 1 шт.
- молока – 2 ст.л.
- соль
- зелень, для пикантности вкуса
- начинка любая
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:20 мин.
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:109596
- Понравилось:67
- Автор:ларчик555
- Создан:21 сентября 2008, 19:22
- Каталоги:Другие Ограничения в питании Пицца без духовки
Пошаговый рецепт приготовления
Если времени в обрез, идеальный вариант приготовления пиццы на сковороде. Она получается не менее аппетитной и хрустящей.
Делаем тесто.
Растираем муку с маслом, пока не превратится в крошки.
Влейте молоко с яйцом и вымешивайте до образования однородного теста.
Сформуйте из теста шар и раскатайте его в круг (диаметр сковороды).
Вариант №1 (с духовкой)
Смажьте большую сковороду маслом и выложите в нее тесто. Жарте на сильном огне 5-7 минут до поджаристой корочки. Выложите корж на противень, сверху положите начинку (по своему вкусу) и поместите пиццу в горячую духовку или на гриль. Запекайте 10 минут до готовности начинки.
Вариант №2 (без духовки)
Пиццу можно приготовить прямо на сковороде, не запекая в духовке. Поджарьте тесто с одной стороны и переверните, положите начинку и накройте крышкой. Пока тесто поджарится с другой стороны, начинка будет готова.