Пельмени с начинкой из сыра и яйца

Ингредиенты

• тесто: 2 ст. муки (250 г), 1 яйцо, 1/2 ст. воды, соль.
• начинка: 200 г сыра ( у меня сваля), 2 варёных яйца.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:19119
• Понравилось:56
• Автор:cheburashkin
• Создан:27 сентября 2008, 04:23
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

В холодной воде взбить яйцо, добавив соль. Всыпать просеянную муку и замесить крутое тесто. Варёные яйца натереть на мелкой тёрке, а сыр - на крупной. Перемешать. Тесто раскатать, стаканом вырезать кружочки, положить на них начинку, защипать края и придать форму пельменей. Отваривать в подсолённой воде до готовности. Подавать со сметаной. Можно замораживать впрок.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты