Шоколадное печенье в панировке

Ингредиенты

• тесто:
• 175г масла
• 1 яйцо
• 125г сахарной пудры
• 40 г какао
• 250 г муки
• натёртая цедра половины лимона
• 1 щепотка соли
• 1 ч.л. корицы
• 1 ч.л. разрыхлителя (моя добавка)
• панировка:
• 40 г очищенных измельчённых орехов
• 2 ст.л. корицы

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5681
• Понравилось:93
• Автор:toria
• Создан:01 октября 2008, 21:56
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать мягкое масло комнатной температуры с сахарной пудрой венчиком, добавить яйцо.

Затем всыпать сухие ингридиенты и замесить тесто.

Скататать шар и поставить в холодильник.

Приготовить панировку.

Тесто разделить на две части - скатать колбаски и запанировать в орехово-коричной смеси (лучше использовать пленку). Убрать колбаски в пленке на час в холодильник (или на 40минут в холодильник и на 10 минут в морозилку).

Колбаски освободить от пленки, разрезать на кружки толщиной 1см.

Застилить противень бумагой для выпечки,выложить печенье

Выпекать при 180-200С 15-20 минут.

* Печенье получается очень нежное с приятной лимонно-коричной ноткой

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Можно делать и без корицы(для тех кто не любит)

Популярные категории рецептов