Маринованная рыбка

Ингредиенты

• 1 кг. рыбы (у меня судак, можно любую мороженную или охлажденную, хек, треску и т.п.))
• 3-4 луковицы
• уксус 6% (я разбавляю 9%)
• масло растительное,
• соль
• перец черный

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:5
• Сложность:Не определен
• Просмотров:48285
• Понравилось:68
• Автор:lola45
• Создан:07 октября 2008, 18:33
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу режем на кусочки и присыпаем большим кол-вом соли - оставляем на 12 часов.

Промываем от соли, заливаем уксусом на 4 часа.

Затем сливаем уксус и укладываем плотно слоями рыба-перец-лук...

Заливаем растительным маслом и оставляем на 12 часов.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Точно по времени у меня не получалось выдерживать. Я время сокращала и в соли и в уксусе и в масле.(на вкусе не отразилось)Но пишу так как было в рецепте. Рыбка получается замечательная. Моя семейка плотно подсела на такую рыбку. Пробовала с разными сортами рыбы, но самым вкусным это блюдо оказалось из морского окуня.

Популярные категории рецептов