Полента с пикантным соусом

Ингредиенты

• кукурузная крупа(мелко дробленная) - 300 г.
• вода - 1 литр
• оливковое масло- 3 ст.л.
• тертый сыр пармезан- 40 г.
• тертый сыр эдамер (или любой)- 70 г.
• соль
• для соуса:
• майонез- 50 г.
• сметана- 200 г.
• смесь приправ (у меня французские травы)
• нарезанный зеленый лук (2-3 ст.л. )

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7896
• Понравилось:58
• Автор:begi
• Создан:26 октября 2008, 11:51
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

В кипящую соленую воду добавить оливковое масло (2ст.л.), засыпать кукурузную крупу.

Варить 2-3 минуты, непрерывно помешивая.В последнюю минуту, продолжая помешивать, добавить тертый пармезан и эдамер.

Сваренную поленту выложить в смазанную оливковым маслом форму и слегка остудить.

Затем нарезать на куски нужного размера и формы.

Для соуса смешать майонез, сметану, приправу и мелко нарезанный зеленый лук.

К поленте подать пикантный соус и смешанный салат.

Полента с сыром очень вкусно, попробуйте!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов