Прасопита-пирог с луком-порей и кукурузной мукой.

Ингредиенты

• 500 г кукурузной муки
• 200 г сливочного масла
• 250 г брынзы
• 3 яйца
• 250 г сметаны 15%
• 1 толстый стебель лука-порея
• 1 ст.л. растительного масла.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8097
• Понравилось:48
• Автор:bart
• Создан:30 октября 2008, 00:50
• Каталоги:Выпечка Пицца 

Пошаговый рецепт приготовления

Лук порезать и пожарить с небольшим количеством растительного масла до мягкости (минут 15-20 на очень маленьком огне).

В горячий лук положить сливочное масло, накрыть крышкой и подождать пока масло растопится.

В остывший лук положить мелко покрошенную брынзу, яйца и сметану. Тщательно перемешать.

Добавить постепенно кукурузную муку и хорошо вымешать. Тесто получается довольно густое. Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я пекла в силиконовой форме для кекса. Если вы будете выкладывать тесто на противень, то время выпекания уменьшайте минут до 30. Очень вкусный пирог. Кукурузная мука придает ему своеобразный вкус.

Популярные категории рецептов