Курица с ветчиной и овощами в горшочке

Ингредиенты

• курица 500 г
• 3 ст.л. оливкового масла для жарки
• 1 головка репчатого лука
• морковь 1 шт.
• ветчина 300 г
• картофель 4 шт.
• чеснок 1 зубчик
• помидоры 2 шт.
• вино белое 50 г
• сок апельсиновый или ананасовый
• зелень петрушки
• куриный бульон 1-2 ст.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6282
• Понравилось:31
• Автор:мышка иришка
• Создан:02 ноября 2008, 14:33
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное мясо делим на порционные кусочки.

Поджарить на оливковом масле до румяной корочки.

Добавить лук и морковь, и чеснок через чеснокодавку и жарить 5 мин.

Добавить вино и тушить под крышкой 10 мин.

Добавить нарезанные кубиками помидоры, соль и специи по вкусу и дать этой массе прокипеть несколько минут.

Картошку нарезать кубиками и укладываем на дно горшочка, затем кладём курицу с овощами, а сверху нарезанную кубиками ветчину и зелень.

Залить в каждый горшочек по 2 столовые ложки сока и куриный бульон, чтобы жидкости было чуть больше половины, и на 30-35 мин в духовку.

Сначала на маленький огонь, а затем добавить температуру до 160-180 градусов.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов