Рыба под соусом из виски и имбиря.

Ингредиенты

• 500 г филе белой рыбы
• 1 лимон (150 г)
• 7 см. корня свежего имбиря
• 3 шт. сушеного перца чили
• 100 мл виски
• 2 ч.л. кленового сиропа
• 4 ст.л. ложки муки
• соль
• растительное масло для жарки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:7871
• Понравилось:64
• Автор:bart
• Создан:16 ноября 2008, 23:28
• Каталоги:Блюда из рыбы Вкусно, быстро рыба Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Из лимона выдавить сок и полить им нарезанную рыбу.

Мариновать минут 5.

Обвалять рыбу в муке и быстро обжарить на растительном масле со всех сторон.

Выложить на тарелку.

Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.

Смешать виски, кленовый сироп и имбирь.

Разогреть на сковороде небольшое количеством растительного масла, влить туда соус, добавить перец чили и подержать на огне секунд 15.

Добавить в соус рыбу, посолить, накрыть крышкой и дать потомиться на очень маленьком огне 10 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень своеобразный вкус. Остро-сладкий. Кому не нравится сладость в рыбе, добавьте меньше кленового сиропа.

Популярные категории рецептов