Хрустящий салат с говядиной

Ингредиенты

• 2 ч.л. растительного масла
• 400-450 г постного филе говядины, порезанного на тонкие полоски
• 2 красных перца чили, очищенных от семечек и порезанных
• 2 пучка зеленого лука, тонко порезанных
• 2 зубчика чеснока, раздавленных
• 5 см имбиря, очищенного от кожуры и порезанного
• 200 г бобовых ростков
• 2 пучка кориандра, мелко порезанного
• 80 г зеленых салатных листьев
• заправка:: 2 лайма, 6 ст. л. оливкового масла

Информация о рецепте

• Кухня:Тайская
• Порций:8
• Сложность:Не определен
• Просмотров:10063
• Понравилось:29
• Автор:zexra
• Создан:18 ноября 2008, 14:53
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Нагреть сковороду вок на большом огне. Добавить масло и нагреть его сильно. Добавить говядину и чили, обжаривать 2 мин. Отставить и дать остыть. Перемешать лук, чеснок, имбирь, ростки, кориандр и салат.

В другой миске перемешать ингредиенты для заправки, то есть сок лимона и цедру смешать с оливковым маслом, приправить.

Добавить в салат говядину, заправить и подавать.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Когда готовила использовала вместо чили перца красный перец - много, кориандр - толченые зерна, и салат не взвешивала а на глаз большой пучек Ну очень вкусно Простите за фото, что сняты не мной, когда готовила этот салат, не приходила мысль его сфотографировать.

Популярные категории рецептов