Главная›Все рецепты›Выпечка›Другая выпечка›Блинчики.

Блинчики. от kalinka-malinka

Ингредиенты

225г. муки высшего сорта (как-то пекла с первым сортом - они прилипают к сковородке)
500 мл. молока (я беру сухое)
1-2 яйца
1-2 ст.л. сахара
1,5 ст.л. растительного масла
соль
сковорода для блинов (с тонким дном!)

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций:1
Сложность:Не определен
Просмотров:19416
Понравилось:48
Автор:kalinka-malinka
Создан:20 ноября 2008, 15:51
Каталоги:Выпечка Другая выпечка

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить яйца в сахаром и солью (всё делаю миксером). Влить молоко, перемешать. Всыпать просеянную муку, перемешать... можно уже поставить сковородку на сильный огонь... влить в тесто масло и ещё раз всё тщательно перемешать.

Жарить блинчики на сильном огне.

Всегда делаю двойную порцию с тремя яйцами (я большие всегда покупаю)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рецепт этот из старинной поваренной книги - у нас друзья снимают квартиру у одного дедушки, у него на кухне эта книга лежит, вот от туда я этот рецепт и вычитала... Раньше у меня никогда не получались блины, то мало яиц положу, то муки, то ещё что-нибудь - бывало такое, что все комом... кошмар короче. А по этому рецепту всегда получаются, даже первый Приятного аппетита и удачи!