Мидии в вине

Ингредиенты

• 1 кг. мидий (можно замороженных,в ракушках или без)
• 1 ст.белого сухого вина
• 2 зубчика чеснока
• 100 г. воды
• оливковое масло
• острый жгучий перец (можно порошком)
• петрушка
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:19828
• Понравилось:36
• Автор:svetlanai
• Создан:01 декабря 2008, 10:33
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

На разогретую сковороду влить масло и слегка обжарить порубленный чеснок и перец.

Добавить мидии в ракушках и через 3-5 минут,после того, как мидии откроются влить вино, и воду.

Добавить рубленную петрушку, накрыть крышкой и тушить 12 минут на маленьком огне.

Подавать с дольками лимона, спагетти или рисом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я очень люблю в этот рецепт добавлять креветки.

Популярные категории рецептов

Еще больше рецептов на Koolinar.ru