Сельдерей по-короленковски

Ингредиенты

• корень сельдерея
• панировка
• масло (растительное или сливочное по предпочтениям)
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5149
• Понравилось:36
• Автор:katechka
• Создан:05 декабря 2008, 19:36
• Каталоги:Вторые блюда Другие гарниры 

Пошаговый рецепт приготовления

Когда надоедает все мясное, рыбное и прочее, можно приготовить сие блюдо. Его можно использовать как самостоятельное блюдо, так и как гарнир.

Корень сельдерея промыть.

Нарезать на дольки, приблизительно в палец толщиной.

Положить в кипящую соленую воду примерно на 5-7 минут.

Охладить и снять кожуру. (Можно кожуру снимать и с сырого, но с готового корня проще)

Обвалять в сухарях и обжарить до золотистого оттенка на растительном или сливочном масле.

Очень вкусно и полезно!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Как вариант можно не варить, а приготовить в микроволновке, на пару. Я ставлю на максимум, минуты на 4. Кстати, можно подать с соусом, например грибным или куриным. Про соус громко сказано, это у меня подливка от курицы была.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты