Блины сладкие

Ингредиенты

• тесто:
• 0,5л молока
• 0,25л газировки
• 3 яйца
• 2 ст.л. сахара
• 0,5 ч.л. соли
• мука
• начинка:
• 0,5 кг. творога
• 1яйцо
• 2 ст.л. сахара
• крем:
• 600-700 г сметаны(сливок)
• 0,5 ст. сахара

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:10
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4665
• Понравилось:42
• Автор:lumina
• Создан:15 декабря 2008, 01:35
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Хорошенько перемешать яйца,сахар и соль. Добавить молоко, опять перемешать и всыпать постепенно муку. Я всыпаю до консистенции сметаны, потом вливаю газировку. Постоянно слежу за консистенцией. Тесто должно быть в меру жидким. Обычным способом жарим блины.

Готовим начинку. Просто смешиваем творог с сахаром и яйцом, можно добавить ванильку.

Каждый блинчик мажем начинкой и сворачиваем трубочкой.Укладываем на противень, смазанный маслом и заливаем кремом.

Для крема взбиваем сметану с сахаром миксером. Сметану брать желательно пожирней.

Запекаем в духовке при 200 градусах 15 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Из-за газировки блины становятся очень нежными.Когда Вы будете её вливать, появится множество пузырьков (как будто соду погасили уксусом).

Популярные категории рецептов