Отбивные впрок ,,пальчики оближешь,,

Ингредиенты

• 2 кг.мякоти свинины
• 2лит.топлённого свин.жира
• соль
• молотый душистый перец
• специи(барбарис,базылик,карри,семена горчицы,зира).

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:11597
• Понравилось:57
• Автор:antonov-081971
• Создан:17 декабря 2008, 17:05
• Каталоги:Заготовки на зиму Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину нарезаем тонкими ломтиками и тщательно отбиваем.

Мясо солим,перчим,посыпаем другими специями по вкусу и оставляем на столе,пока не выделится сок.

Отбивные обжариваем с двух сторон на горячей сковороде с жиром и вместе с жиром перекладываем в утятницу.

Добавляем 2лавр.листика,плотно накрываем утятницу крышкой и тушим мясо на медленном огне 20-30мин.

Готовые отбивные перекладываем в стерилизованные пол-литровые банки и сразу же закатываем.

Популярные категории рецептов