Фаршированные помидоры от eliada

Ингредиенты

• 4помидора
• 150 г вчерашнего белого хлеба
• 6 ст.л. оливкового масла
• 1зубчик чеснока
• 1луковица
• 1желтый сладкий перец
• 1 пучек базилика
• 4 ст.л. белого винного уксуса
• соль
• перец
• 1 ст.л. мелких каперсов

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:3541
• Понравилось:51
• Автор:eliada
• Создан:23 декабря 2008, 20:44
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Укаждого помидора срезать верхнюю треть.Чайной ложкой вынуть мякоть и нарезать ее кубиками.

Хлеб нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета.Чеснок пропустить через прес и смешать с обжаренным хлебом.

Луковицу разрезать на 4 части ,а затем на тонкие полоски.Перец нарезать кубиками.Нарезать базилик.Несколько листиков оставить для украшения.

Смешать уксус,соль, перец и оливковое масло и соеденить с хлебом,сладким перцем и базиликом.Добавить нарезанные помидоры и каперсы,все перемешать.Дать 1час пропитаться.Помидоры посолить внутри и наполнить начинкой.Украсить листиком базилика.

Популярные категории рецептов