Поросенок фаршированный

Ингредиенты

• поросеннок
• майонез 200 гр
• лук репчатый 300 гр
• масло сливочное150 гр
• лапша домашняя
• уксус
• соль , перец ч. м.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:15043
• Понравилось:48
• Автор:katerina777
• Создан:07 января 2009, 00:32
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

Вынуть внутренности . Поросенка(чем моложе тем лучше) вымочить в уксусе и соли около 12 часов. Затем хорошо вычистить копита, уши, пятачок от грязи.Замариновать с майонезом специями , лавровым листом, оставить на сутки в холодном месте.

Отварить лапшу. Обжарить все внутренности с луком и грибами на сливочном масле до полной готовности.Смешать отварную лапшу с жаренными патрохами.Этой начинкой зафаршировать поросенка , зашить его . Уши, хвостик и пятачок закрыть пергаментной бумагой или фольгой смазанную растительным маслом. Выпекать хрюшу от 2до3часов взависимости от размеров. Когда поросенок будет готов достать из духовки , дать остыть , потом снять с протвиня . переложить на блюдо и украсить.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты