Пирожки из дрожжевого теста

Ингредиенты

• тесто: 0,5 л. молока
• 100 г сливочного маргарина
• 2-3 ст.л. сухих дрожжей
• 1 яйцо
• 3 ст.л. сахара
• 3 ст.л. сметаны горой
• 2 ч.л. соли
• мука- около 1 кг.
• начинка: любая

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:120 мин.
• Порций:56
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5201
• Понравилось:37
• Автор:leda08
• Создан:13 января 2009, 01:16
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Большую часть муки перетереть с маргарином, добавить все сыпучие ингридиенты.

Затем яйцо, сметану и теплое молоко.

Аккуратно добавлять муку, тесто должно быть мягким.

Поставить на расстойку. Тесто увеличится,ещё раз вымесить. После второго увеличения делать пирожки. Я делю тесто, делаю колбаску, кот. режу на части и начиняю. Готовые пирожки поставить на расстойку и жарить до светло-коричневого цвета во фритюре.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Тесто хорошо тем, что можно часть убрать в хол-к и сделать свежую порцию завтра. Держать можно дней 5, потом появляется кислый привкус.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты