Телапия с овощами и фруктами в горчичном соусе.

Ингредиенты

• 800 г филе телапии
• 800 г -1000 г картофеля
• 3 небольших, некислых яблока
• 1 крупная морковь
• 1 небольшая луковица
• растительное масло
• соль
• перец
• для соуса:
• 3 ст.л. готовой горчицы
• 3 ст.л. майонеза
• 1,5 ст.л. сахара
• 150 г сливок
• 1 киви
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4722
• Понравилось:33
• Автор:она.
• Создан:19 января 2009, 03:18
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель, морковь, лук и яблоки очистить. Картофель и лук нарезать небольшим кубиком, морковь и яблоки натереть на крупной терке.

Филе телапии разделать на порционные кусочки, посолить, поперчить.

Готовим соус. Киви измельчить в пюре привычным для вас способом, добавить все остальные компоненты для соуса и хорошо перемешать. (Не бойтесь слегка пересолить соус, иначе овощи будут слегка сладковатыми).

В нарезанные овощи и фрукты добавить соус, все хорошо перемешать.

Жаровню смазать растительным маслом, выложить 2/3 фруктово- овощной смеси, поверх - рыбу (в один слой) , на рыбу выложить оставшуюся фруктово- овощную смесь.

Готовить в духовом шкафу при температуре 180-200 градусов 30-35 минут (до готовности картофеля).

Приятного аппетита.)

Популярные категории рецептов