Пирог из манки и риккотты

Ингредиенты

• основание из готового бисквита
• начинка
• 3 яйца
• 120-150 г сахара
• банка сыра риккотта
• лимонная цедра и сок двух лимонов (у меня были лимоны провернутые с сахаром, взяла пару ложек)
• 4 ложки манки
• покрытие
• 250 мл. сливок
• 2 ложки сахара

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4457
• Понравилось:27
• Автор:irisli
• Создан:20 января 2009, 23:01
• Каталоги:Десерты Торты 

Пошаговый рецепт приготовления

Все просто и быстро.

Готовый бисквит кладем на дно формы для выпечки. Можно сделать корж из молотого печенья с маслом и сахаром, но я больше люблю бисквит.

На корж выливаем начинку, которую делаем из желтков, сахара, риккотты, лимонов, манки. Белки взбиваем и добавляем к остальным ингредиентам. Выпекаем в разогретой духовке 30-40 минут при 170-180 градусах.

Для покрытия сливки смешиваем с сахаром, выливаем на готовый пирог и на 10 мин в духовку.

Остудить и подать.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов