Суп овощной от ljana76

Ингредиенты

• 300 г морковки,2 лука,100 г инжира,5 ст.л. масла,2 ч.л. сахара,100 мл.белого портвейна или белого вина(не обязательно),500 мл.овощного бульйона,350 г сливок,50 г маринованого инжира (не обязательно),перец,200 г лосося,2-3 ст.л. растительного масла.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4283
• Понравилось:14
• Автор:ljana76
• Создан:26 января 2009, 01:27
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

лук,морковку и инжир мелко нарезать.

растопить масло добавить овощи и подтушить, добавить сахар,чайную ложечку соли,вина и бульйон.Тушим 20 минут до готовности морковки.Потом добавляем 250 гр.сливок и чтоб закипело.Когда все закипит - сбить миксером на пюре(можна пропустить все через сито),добавляем соль и перец по вкусу.

Лосось порезать тоненько(как понравится),поперчить і нобжарить на раст.масле. 100гр.сливок сбить и ложечку сливок положить в суп.Сверху лосось

Популярные категории рецептов

Еще больше рецептов на Koolinar.ru