Печеночный мини-тортик

Ингредиенты

• для блинчиков нужно:
• 0,5 кг.печенки
• 2 ст.л. муки,
• большую морковку,
• 1 луковицу,
• 1 яйцо,
• 1 плавленный сырок
• 1 ст.ложку майонеза,
• специи .
• соль
• для соуса нужно:
• яйцо - 2 шт.
• сметана - 2 ст.л.
• майонез - 2 ст.л.
• карри - 1 ч.л.
• зелень петрушки свежая измельченная - 1 ст.л.
• сок лимонный - 1-2 ч.л.
• соль
• перец
• начинка:
• 200-300 г грибов
• 1-2 головки лука
• сыр(для украшения)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8380
• Понравилось:44
• Автор:eliada
• Создан:27 января 2009, 20:58
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Печенку, морковку, лук и сырок пропустить через мясорубку, добавить в смесь майонез, муку, яйцо и специи (смесь будет не очень густая, на сковородку все выкладывайте столовой ложкой). Обжарить оладушки с двух сторон на сковороде.

Способ приготовления соуса:

Смешайте сметану, майонез и порошок карри. Взбейте. Добавьте сваренные вкрутую и мелко нарезанные яйца и зелень петрушки, взбейте. Приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте лимонный сок для получения необходимой консистенции.

Начинка:

шампиньоны и лук мелко нарезать и обжарить.

на каждый слой блинчиков добавить начинку из грибов.

полить соусом.

и так каждый слой.

в конце украсить тёртым сыром.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов