Рыба "сюрприз"

Ингредиенты

• 1 большой карп (~2 кг)
• маринад:
• подсолнечное масло (количество: так чтобы рыба до половины закривалась маринадом)
• специи "для рыбы" (я покупаю на рынке у казах уже специально подобраную смесь)
• 3 зубчика чеснока
• 5 больших луковиц
• 2 ст.л. томатной пасты
• начинка
• 2 больших моркови
• 1 большая луковица
• подсолнечное масло

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:180 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5302
• Понравилось:16
• Автор:satbil
• Создан:02 февраля 2009, 16:41
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Лук, часнок перемолоть на мясорубке+масло+специи+томатная паста. Замочить в маринаде рыбу на 2 часа. Переворачивать в маринаде каждые 15 - 20мин.

Начинка. Лук порезать кубиками спасеровать на масле. + Тертая морковь пасеровать до готовности.Посолить поперчить. Нафаршировать рыбу. Жарить на сетке с обеих сторон на мангале до готовности рыбы. У нас выходит где-то 20-25 мин.

готовую рыбу разрезать на порции и полить лимонным соком.

Эту рыбу едим без гарнира и даже без хлеба.Только овощи или сатик из свежей капусты.

Популярные категории рецептов