Печень с грибами в сметанном соусе аля фрау блюм

Ингредиенты

• печень куриная - 500 г
• грибы шампиньоны (баночные, резаные) - 1 банка
• лук репчатый - 1 шт.
• соль.
• соус:
• сметана - 125 г
• сливки - 50 г
• яйцо - 1 шт.
• сыр - 100 г
• растительное масло для жарки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:14354
• Понравилось:54
• Автор:iamvalery
• Создан:09 февраля 2009, 14:45
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

На разогретом масле обжариваем лук, к нему добавляем печень, солим и обжариваем на ать-два (на ать с одной стороны на два с другой).

Выкладываем грибы, перемешиваем.

Перекладываем в форму для запекания (я все делала на сковороде. Ее же и отправила в духовку).

Заливаем соусом: яйцо смешиваем со сметаной и сливками.

Выливаем на печень, посыпаем тертым сыром.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут (до золотистой корочки).

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты