Теплый закусочный салат " радуга вкусов"

Ингредиенты

• кольраби- 1 шт. среднего размера
• грибы свежие -300 гр
• шпинат свежий-1 большой пучок
• оливковое масло
• кунжутное масло
• кунжут
• мускатный орех(молотый)
• лимон
• черный перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5259
• Понравилось:24
• Автор:kisochka
• Создан:09 марта 2009, 01:18
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Кольраби очистить,нарезать тонкими полосками.

В сковородку налить олив. масло,разогреть,положить кольраби и тушить на огне ниже среднего 10 мин.

Грибочки нарезаем тонкими пластинами,добавляем в сковородку,солим и тушим до готовности грибов.

Шпинат моем,нарезаем,добавляем к грибочкам и капусте.Активно помешиваем и убираем с огня как только шпинат начнет как бы "таять".

Готовим соус.В миске смешиваем 1 ч.л. лимонного сока,1 капельку кунжутного масла,щепотку черного перца.

Салатик выкладываем на тарелку,поливаем соусом,посыпаем мускатным орехом и кунжутом.Украшаем и кушаем!!!

Очень ароматно!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Салатик надо кушать обязательно теплым! Именно тогда раскрывается радуга вкусов! Грибочки можно использовать любые,на ваш вкус.

Популярные категории рецептов