Кекс „невзрачная изюминка“

Ингредиенты

• 6 яиц,
• 200 г маргарина,
• 300 г молотых орехов,
• 200 г тёртого шоколада,
• 1 щепотка соли,
• 200 г сахара,
• 1 ч.л. разрыхлителя,
• 100 г панировочной муки (молотых сухарей),
• 100 г изюма,
• 2 ст.л. ежевичного варенья (протёртого без косточек),
• 100 г чёрного шоколада или кувертюра.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:80 мин.
• Порций:12
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4735
• Понравилось:46
• Автор:panama
• Создан:26 марта 2009, 02:27
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Маргарин, желтки и сахар растереть до однородной массы, добaвить орехи и шоколад.

Белки взбить с солью, и подмешать осторожно к тесту.

Панировочную муку перемешать с разрыхлителем, и подсыпать к тесту.

Перемешать аккуратно лопаткой, и выложить в круглую форму.

Выпекать 60-70 минут при 175°С.

Кекс охладить.

Изюм смешать с ежевичным вареньем.

Шоколад растопить на водянной бане, изюм с вареньем положить к шоколаду, быстро перемешать.

Шоколадный изюм распределить равномерно по поверхности кекса, и дать шоколаду застыть.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусный кекс, хотя и не очень нарядный.

Популярные категории рецептов