Запеканка тыквенная с пшеном
Ингредиенты
- тыква - 800 г
- крупа пшенная - 250 г
- молоко 3,2 - 500 г
- яйца - 3- 4 шт
- вода - 300 мл.
- масло сливочное - 50 г
- сметана - 150 г
- соль -
- сахар -
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:60 мин.
- Порций:6
- Сложность:Не определен
- Просмотров:26556
- Понравилось:27
- Автор:mirajik
- Создан:17 апреля 2009, 02:15
- Каталоги:Вторые блюда Запеканка Запеканка из тыквы
Пошаговый рецепт приготовления
Способ приготовления
Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семян,нарезать мелкими кубиками, залить молоком и водой.
Довести до кипения.Всыпать перебранное и промытое пшено,не много посолить,всыпать сахар (по вкусу, от кол. сахара будет зависеть калорийность)и варить до готовности.
Готовую кашу немного охладить(до 70 градусов),добавить яйца,перемешать и выложить ровным слоем в форму,(26 см.) смазанную маслом и обсыпанную молотыми сухарями.
Смазать массу сверху смесью из яйца и сметаны и запечь в духовке.
Готовую запеканку разрезать па порции и подавать с маслом или со сметаной, или с клубничным джемом (дочка поела с аппетитом)
Дополнительная информация
Калорийность блюда Тыква - 800 г * 25(100г) =200 ккал. Крупа пшенная - 250г * 334 = 835 = ккал. Молоко 3,2% - 500г * 58 = 290 ккал. Яйца - 3- 4шт = 1шт. = 63 ккал. Вода - 300 мл Масло сливочное - 50г * 790 = 395 ккал. Сметана 20% - 150г * 206 = 309 ккал. Соль - по вкусу Сахар - по вкусу (примерно 100г.это 398 ккал.) Общий вес готового блюда 1180 г. примерно (+ -) 10-20 грамм Всего калорий - 2218 ккал.(без сахара)