Кокосовый пирог от oxana73

Ингредиенты

• 3 яйца
• 3 чашки сахара ( я брала только 2 ст. и было достаточно сладко)
• 4 чашки муки
• 2 чашки buttermilch(пахта) (я брала 1 банку (500 мл. ) кефира)
• 1 пак. ванильного сахара
• 1 пак. пекарского порошка
• покрытие:
• 2 чашки кокосовых стружек
• 0,5 чашки сахара
• поливка:
• 200 мл. сливок(30%)
• 150 г масла

Информация о рецепте

• Кухня:Немецкая
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:13317
• Понравилось:39
• Автор:oxana73
• Создан:18 августа 2007, 02:24
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку включаем на 200 град

Яйца с сахаром и ванил. сах. взбить до пены. Муку с пек. порошком просеить наверх и мешая с яйцами влить постепенно буттермильх или кефир. Вылить готовое тесто на смазанный жиром противень из духовки(высокий) примерно 33х39х3 см. Посыпать равномерно смешанными с сахаром кокосовыми стружками. Ставим в духовку и выпекаем 20-35 мин. , в зависимости от печки (проверить зубочисткой). Я пекла на полке, ниже середины уровень, а то если духовка сильно печёт, может сверху кокос подгореть немного.

Сливки прокипятить с маслом и полить по всей поверхности, лучше ложкой, ещё горячий пирог. Дать остыть и наслаждаться.

Популярные категории рецептов