Суп с грибами

Ингредиенты

• 2 л. воды (можно куриного бульона)
• 500 г свежих грибов или 50 г сухих
• 4 крупные картофелины
• 1 морковь
• 4 ст.л. растительного масла (можно оливкового)
• 2 ст.л. сливочного масла
• 1 большая луковица
• соль
• перец
• зелень

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6393
• Понравилось:19
• Автор:coloriann
• Создан:09 мая 2009, 18:58
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

На сковороде разогреть растительное и сливочное масло.

Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности.

Добавить к луку грибы, посолить, поперчить.

Жарить минут 10-15 до золотистого цвета.

В готовый куриный бульон добавить грибы с луком.Пусть кипит на медленном огне.

Почистить картофель и морковь, крупно нарезать, добавить в бульон.

Варить 20-25 минут.

Украсить зеленью.

Дополнительная информация

Грибы лучше брать одного вида.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты