Судак запечённый с сыром и грибами.
Ингредиенты
- 1 тушка судака(или любой другой белой морской рыбы весом примерно 500 г)
- 100 г плавленного сыра с грибами
- 100 г шампиньонов
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 красный острый перчик
- перо зелёного лука
- 0,5 лимона
- соль и перец
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:60 мин.
- Порций:2
- Сложность:Не определен
- Просмотров:11083
- Понравилось:49
- Автор:ya-xont
- Создан:04 июня 2009, 21:56
- Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбу очистить от чешуи, срезать плавники, разрезать брюхо и удалить внутрености. Посолить, поперчить по вкусу, сбрызнуть соком лимона, оставить на некоторое время.
Приготовить начинку: грибы почистить, отварить до готовности, нарезать на мелкие кусочки, перец и зелёный лук также мелко порезать.
Смешать плавленный сыр, перец, лук и шампиньоны. Заложить начинку в брюшко, скрепить разрез деревянными зубочистками. Плотно завернуть тушку в фольгу.
Разогреть духовку до 200 градусов, положить рыбу на противень и запекать 30 минут. После этого фольгу развернуть, полить растительным маслом. Вернуть в духовку на 7 минут, чтобы рыба подрумянилась.Дать немного остыть, затем снять фольгу, переложить рыбу на блюдо и наслаждаться вкусом.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Остренькая рыбка с пикантным вкусом-удачная находка для ужина.