Говядина на подушке из рукколы

Ингредиенты

• 1 головка лука
• 1/2 болгарского перца
• 1/2 перца чили
• 350 г говядины
• 1 ст.л. сахарного песка
• 1 ст.л. лимонного сока
• листья рукколы небольшой пучок
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:3
• Сложность:Простой
• Просмотров:5623
• Понравилось:28
• Автор:fcb111
• Создан:13 июня 2009, 19:39
• Каталоги:Блюда из говядины Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Лук нарезать полукольцами, перец болгарский соломкой, перец Чили небольшими кружочками.

Говядину нарезать на небольшие кусочки, против волокон, как на бефстроганов.

Посолить, поперчить.

На растительном масле обжарить лук.

Когда лук станет мягким - добавить перец болгарский и чили.

Жарить еще минут 5.

К зажарке добавить мясо.

Жарить на большом огне.

За 5 минут до готовности добавить сахарный песок и лимонную кислоту.

Листья рукколы нарвать руками.

Мясо выложить на листья рукколы.

А теперь можно и кушать! Приятного Вам аппетита!

Популярные категории рецептов