Говядина " а-ля карбонадо"

Ингредиенты

• 500 г говядины
• 6-8 шт. картофелин
• 1 луковица
• 2 помидора
• 2 твердых груши
• горсть изюма
• 100 г тертого сыра
• соль-перец, приправы
• чуть сметаны

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6327
• Понравилось:39
• Автор:siyanie
• Создан:11 июля 2009, 01:15
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину порезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить, добавить любимые приправы и обжарить.

Обжаренную говядину выложить в форму для запекания.

Картошку отварить до полуготовности. Нарезать колечками.

Лук и помидоры нарезать полукольцами, груши - дольками.

Обжарить лук с помидорами, добавить груши, изюм и жарить минут 5-7.

Соединить картошку с луковой смесью и выложить поверх говядины.

Затем чуть смазать сметаной и засыпать сыром.

Запекать при 190 градусах зо минут.

Приглашаю к столу!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Необыкновенно сочное и нежное мяско, чуть сладкое, пикантное. Очень рекомендую попробовать!

Популярные категории рецептов