Тушеная говядина с изюмом

Ингредиенты

• говядина 700 г
• лук репчатый 1 шт
• большая морковь 1 шт
• изюм 4-6 ст. л
• ром белый (по желанию) 2 ст. л
• сливки 50 мл.
• крахмал картофельный 1 ст. л

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:12735
• Понравилось:26
• Автор:рафаэлла
• Создан:11 июля 2009, 01:48
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Изюм залить кипятком, оставить минут на 10. Воду слить, добавить ром (ром можно не добавлять).

Лук измельчить, слегка обжарить в сотейнике.

Мясо нарезать небольшими кусочками, добавить к луку.

Добавить немного воды, тушить под крышкой минут 20.

Добавить морковь, натертую на крупной терке.

Когда мясо уже практически готово, добавить изюм. Потушить минут 5.

Развести 1 ст л крахмала в неполной чашке (200 мл) холодной воды. Добавить к мясу. Прогреть.

Добавить сливки, перемешать, прогреть еще минуты три.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Нам очень нравится это мясо. Хорошо с макаронами, гречкой, картошкой... Кто с чем любит! При желании можно добавить томатную пасту.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты