Яблочно-печеночный паштет (mom's chicken liver pate)

Ингредиенты

• 5 индюшиных печенок
• 1 небольшая луковица
• 2-3 зубка чеснока
• 1 зеленое яблоко
• 2 вареных яйца
• 2 ложки коньяка
• 150-200 г сливочного масла
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4919
• Понравилось:37
• Автор:irisli
• Создан:25 августа 2009, 16:52
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Растопить четверть количества масла на сковородке, добавить лук и обжарить до золотистого цвета.

Добавить нарезанное яблоко, чеснок, печенку, обжарить до готовности печенки.

Поместить горячую печенку в блендер с вареными яйцами, оставшимся маслом, коньяком и пробить до гладкости.

Приправить по вкусу.

Можко добавить чеснок не в начале, а в конце, по желанию.

Перенести в форму и поставить в холодильник.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов