Телятина, запеченная в брусничном соусе

Ингредиенты

• телятина (филе) 500 г
• брусника 150 г
• мука 2 ст.л.
• сметана 2 ст.л.
• клубничное варенье (только жидкая часть, без ягод) - 2-3 ст.л.
• минеральная вода

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5773
• Понравилось:9
• Автор:ля фамм
• Создан:28 августа 2009, 21:24
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо, порезанное на 4 порционных куска, для того, чтобы оно стало мягче, вымачиваем в минеральной воде сутки.

Выкладываем мясо в блюдо для запекания, солим и заливаем соусом.

Запекать до готовности.

Соус: смешать варенье с мукой, добавить сметану и бруснику. Если получилось слишком густо, разбавить водой.

Дополнительная информация

Для тех, кто готовит в микроволновке: Блюдо накрыть крышкой и поставить на 5 минут на полную мощность. Потом поставить еще на 35 минут на режим "Разморозка".

Популярные категории рецептов