Салат "семейный" от цезарь

Ингредиенты

• салат-латук - листьев 20.
• сок 1-го небольшого лимона.
• помидоры - 5 небольших (лучше шерри)
• мясо индюшиное (красное) - 500 г
• масло растительное - 100 мл.
• соль
• перец душистый.
• кунджут белый и чёрный (сумсум) - г по 30-40.
• шнитт-лук - пучок.
• чеснок -4-5 зубчиков.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7828
• Понравилось:45
• Автор:цезарь
• Создан:30 августа 2009, 02:35
• Каталоги:Другие салаты Салат с помидорами Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Листья салата порвать руками на небольшие кусочки и сбрызнуть лимонным соком.

Помидоры (если шерри, то положить целиком) порезать на четвертинки и добавить к салатным листьям.

Мясо нарезать маленькими кусочками (1-3 см).

В воке сильно разогреть масло и обжарить мясо на большом огне, до полного испарения влаги и покрытия мяса корочкой.

Посолить,поперчить, добавить белый и чёрный сумсум и прожарить с мясом пару минут,тщательно перемешивая содержимое вока.

Добавить нарезанный чеснок и пожарить с мясом около минуты.

Затем добавить мелко нарезанный шнитт-лук, пожарить пару минут и переложить содержимое вока к салатным листьям.

Перед употреблением салат перемешать.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов