Рыбная запеканка (с пангасиусом)

Ингредиенты

• замороженное филе пангасиуса - 1,3 кг
• сыр типа голландского - 170 гр
• яйца куриные - 5 шт
• манка - 2 ст.л
• болгарский перец - 1 шт
• репчатый лук 1/2 шт
• морковь 1 шт
• рыбный бульон - 1/2 ст
• соль
• перец, рыбная приправа
• зелень
• растительное масло
• кетчуп

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:20431
• Понравилось:60
• Автор:Nathalya
• Создан:02 сентября 2009, 03:52
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

У нас в супермаркете снова скидки на рыбу :)...

Рыбу разморозить и порезать кубиками, присыпать солью, перцем, приправой, перемешать и отставить в сторонку.

Овощи почистить и очень мелко покрошить с зеленью; сыр натереть на крупной терке; все это перемешать с рыбой.

Яйца взбить с манкой и рыбным бульоном (у меня он остался от ухи Ваньки, можно просто кипяченой воды), посолить по вкусу и перемешать с рыбной смесью.

Форму смазать маслом и вылить туда всю смесь, разровнять и запечь в духовке при среднем огне (я держала не меньше 40 минут).

Запеканка получается очень сочной и нежной.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов