Nathalya

Nathalya

Рейтинг активности: 439.95

Пол: Женский

Город: Одесса

Регистрация: 01.06.2008 05:11

Последний визит: 05.03.2016 22:09

Постный фруктовый кексПостный фруктовый кекс

Каталог: Кекс на майонезе

1552814251

Nathalya

27 марта 2011, 22:14


консервированные персики - 1 банка (прим. 450 мл. )
консервированные ананасы - 1 банка (прим. 210 мл. )
мука - 2-3 ст.
сода - 1/2 ч.л
сахар - 1 ст.
постный майонез - 200 гр
растительное масло
манная крупа
сахарная пудра

Постные пирожки с квашеной капустой и яблокамиПостные пирожки с квашеной капустой и яблоками

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1596413646

Nathalya

20 марта 2011, 21:23


капуста кислая квашеная- прим. 500 гр
яблоко (крупные) - 1 шт
лук репчатый - 2 шт
соль, сахар
растительное масло
-
тесто дрожжевое постное - прим. 800 гр
(http://www.koolinar.ru/recipe/view/46615 )

Постная малиново-овсяная коврижкаПостная малиново-овсяная коврижка

Каталог: Другая выпечка

804513637

Nathalya

20 марта 2011, 02:21


оригинальный рецепт:
крепкий чай - 1 стак.
варенье густое - 1 стак.
сахар - 1 стак.
масло растительное - 0,5 стак.
сода - 0,5 ч.л.
мука - 2,5 стак.
ванильныи сахар - 1 пакет.
-
мой вариант:
жидкое сладкое малиновое варенье - 0,5 л
масло растительное - 0,5 стак.
сода - 0,5 ч.л.
мука - 1,5 стак.
овсяные хлопья экстра - 1 ст.
растительное масло для смазывания.

Орехово-ванильный кекс с какаоОрехово-ванильный кекс с какао

Каталог: Кекс на майонезе

993513640

Nathalya

07 марта 2011, 02:43


мука - 1,5-2 ст
сода - 1/2 ч.л
орехи грецкие молотые - 2 ст
сахар - 1 ст
майонез - 200 гр
молоко - 1/2 ст
какао - 1 ч.л
яйцо куриное - 1 шт
ваниль (ванилин)
сахарная пудра
растительное масло для смазки

Ароматная фануропита с орехами и шоколадомАроматная фануропита  с орехами и шоколадом

Каталог: Кексы и маффины

692214549

Nathalya

06 марта 2011, 02:13


0,5 кг. муки
1/2 ч.л соды
2 стак.сахара
2 стак.мультифруктового сока
цедра 1 лимона
ваниль (ванилин)
2/3стак. растительного масла (у меня - 200 г постного майонеза)
50-70 г черного шоколада
пол-литровая банка молотых грецких орехов
-
растительное масло для смазывания

Русская бабка с яблоками (памяти моей бабушки анастасии емельяновны и всего моего рода)Русская бабка с яблоками (памяти моей бабушки анастасии емельяновны и всего моего рода)

Каталог: Другие десерты

1515414459

Nathalya

13 февраля 2011, 00:25


обычно всё на глазок!
в этот раз:
засохший рождественский калач с изюмом
яблоки - 4 крупных шт
молоко - 2,5-2,75 ст
яйца - 3 шт
сахар - 1 ст
-
добавляют также орехи, курагу, сахарную пудру и/или тертый шоколад (наверх), ваниль и корицу.
-
растительное масло

Зимний пирог с орехово-вишневой начинкой (и шепотом: и еще несладкий вкусный вредный пирог )Зимний пирог с орехово-вишневой начинкой (и шепотом: и еще несладкий вкусный вредный пирог )

Каталог: Другая выпечка

695315363

Nathalya

23 января 2011, 03:05


тесто:
мука - 500 гр
пакетик сухих дрожжей д-р оеткер (7 гр)
1 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
3 ст.л. растительного масло
250 мл. кислого молока
(весь процесс по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/46615)
-
для сладкого пирога:
1 ст. вишен из варенья
1,5-2 ст. почищенных и измельченных грецких орехов
-
для вредного пирога:
1 репчатая луковица
1 отварной окорочок
2 сардельки
майонез 200 гр
4 зубчика чеснока
1/2 ч.л острой аджики "верес"
-
растительное масло для смазки

Рыба под томатно-винным соусом с черносливомРыба под томатно-винным соусом с черносливом

Каталог: Блюда из рыбы

635414141

Nathalya

01 января 2011, 16:55


филе рыбы (у меня - толстолобик) - прим. 700 гр
томат - прим. 150 гр
вино розовое полусладкое - 250 мл.
лук репчатый - 3 крупных шт
морковь - 1 крупная шт
чернослив домашний (сельский "с дымком") - 7 крупных шт
соль, черный перец
растительное масло

Постный блинный торт (сытная закуска для постящихся)Постный блинный торт (сытная закуска для постящихся)

Каталог: Постные блины

1304213843

Nathalya

31 декабря 2010, 19:04


блины (http://www.koolinar.ru/recipe/view/76234):
мука - 500 гр
вода - прим. 700 мл.
дрожжи сухие - 5-6 гр
сахар - 1 ст.л
соль - 1 ч.л
растительное масло - 5-6 ст.л
сырая картофелина - 1 шт
-
постный майонез - min 400 гр
консервированная кукуруза - 1/2 баночки (прим. 200 гр)
крабовые палочки - 500 гр
укроп
красная рыба для украшения
соль
перец

Печень куриная с цветной капустой, запеченные в сливкахПечень куриная  с цветной капустой, запеченные в сливках

Каталог: Блюда из субпродуктов

1064113639

Nathalya

29 сентября 2010, 22:24


куриная печенка - 1 кг
лук репчатый - 0,5 кг
кочанчик цветной капусты на 800 гр
сливки жидкие питьевые 10% - 0,5 л
растительное масло
соль
перец
лавровый лист

Куриная запеканка с овсяными хлопьями с пряным густым соусомКуриная запеканка с овсяными хлопьями с пряным густым соусом

Каталог: Блюда из мясного фарша

2317514440

Nathalya

26 сентября 2010, 02:01


для запеканки:
куриный фарш - прим. 500 гр
овсяные хлопья экстра - 5 ст.л
яйцо - 1 шт
репчатый лук - 1 крупная шт
соль
перец
-
для соуса:
лук репчатый - 2 средних шт
болгарский красный перец - 1 шт
помидоры - 2 шт
яблоко - 1 шт
цедра 1/3 лимона
мускатный орех - 1/2 ч.л
кориандр - 1/2 чл
имбирь сушеный - 1/3 ч.л
лавровый лист - 1/3 ч.л
сахар - 1 ч.л
соль - 1 ч.л
-
растительное масло

Сладкие творожно-дрожжевые кирпичикиСладкие творожно-дрожжевые кирпичики

Каталог: Другая выпечка

887814855

Nathalya

20 сентября 2010, 21:41


500 г муки
7 г сухих дрожжей
1 ст.л. соли
1 ст. сахара
250 мл. молока
600 г творога
1/4 ст. растительного масла
растительное масло

Тефтели, запеченные "по-осеннему" ("тефтели с рагу в одном флаконе")Тефтели, запеченные "по-осеннему" ("тефтели с рагу в одном флаконе")

Каталог: Блюда из мясного фарша

965215062

Nathalya

19 сентября 2010, 06:09


фарш (телятина) - 1 кг
овсяные хлопья экстра - 200 гр
яйцо куриное - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
соль
перец
-
баклажаны - 600 гр
кабачки - 600 гр
помидоры - 500 гр
лук репчатый - 2 шт
болгарский перец - 200 гр
морковь - 1 шт
чеснок - 4 шт
соль, сахар, перец
молотые кориандр, мускатный орех, лавровый лист
-
растительное масло

Горшочек с фасолью, курицей и баклажанамиГоршочек с фасолью, курицей и баклажанами

Каталог: Другие основные блюда

1831413448

Nathalya

04 сентября 2010, 04:42


фасоль - 1/3 200- г ового ст.
куриное мясо - 200 гр
лук репчатый - 2 шт
перец болгарский - 1 шт
баклажаны - 300-350 гр
соль
перец
лавровый лист
чеснок - 3 зубчика (можно и больше)
сметана домашняя - 1 ст.л
растительное масло

Ленивый пирог с кабачками и куриными потрошками (из серии "фальшивый пирог")Ленивый пирог с кабачками и куриными потрошками (из серии "фальшивый пирог")

Каталог: Блюда из субпродуктов

902214142

Nathalya

31 августа 2010, 05:02


куриные потрошки (желудочки) - 500 гр
лук репчатый - 2 шт
помидор
бульон (куриный) - прим. 100 мл.
соль
перец
молотые кориандр, мускатный орех, лавровый лист
-
кабачок, очищеный от семян и кожуры,- 600 гр
соль
мука
растительное масло
-
заливка:
кефир - 500 мл.
сода - 1 ч.л (без верха)
майонез - 4 ст.л
мука - 1,5 ст
соль - 1 ч.л
-
чеснок - (4 крупных зубчика)
растительное масло

Фасоль, тушеная с черносливом и шампиньонамиФасоль, тушеная с черносливом и шампиньонами

Каталог: Другие основные блюда

1397513746

Nathalya

24 августа 2010, 03:36


фасоль - 1 ст
лук репчатый - 0,5 кг
шампиньоны - 350 гр
чернослив "с дымком" - 10 шт
перец болгарский - 2 шт
соль
лавровый лист - 2 шт
гвоздика - 4-5 бутонов
молотый лавровый лист, молотый кориандр, молотый мускатный орех, молотый перец - каждого на кончике ножа
растительное масло

Перепелки, фаршированные яблоками с пряностями, запеченные в сливках с сыром.Перепелки, фаршированные яблоками с пряностями, запеченные в сливках с сыром.

Каталог: Блюда из птицы

1504515550

Nathalya

13 августа 2010, 20:14


перепелки - 2 шт. (прим. 300-400 гр)
яблоко большое кислосладкое - 1 шт
сливки 10% жидкие - 250 мл.
сыр российский - 50 гр
соль
перец
мускатный орех, кориандр

Бананово-сливовый пирогБананово-сливовый пирог

Каталог: Сладкие пироги

891513646

Nathalya

09 августа 2010, 04:06


печенье (ассорти) - 320 гр
маргарин сливочный - 125 гр
бананы спелые некрупные - 3 шт
сливы (кислые, некрупные) - 10 шт
сахарная пудра

Рисово-мясная запеканка на ржаных сухарикахРисово-мясная запеканка на ржаных сухариках

Каталог: Блюда из мясного фарша

590913943

Nathalya

02 августа 2010, 02:30


фарш говяжий - прим. 500 гр
вареный рис - прим. 1 ст
морковь - прим. 1 шт
репчатый лук - прим. 2 шт
помидоры - прим. 3-4 шт
соль
перец
яйцо - 1 шт
бородинский хлеб - 1/2 буханочки
растительное масло

Бататы и томаты, запеченные с сыромБататы и томаты, запеченные с сыром

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов

1235413743

Nathalya

25 июля 2010, 15:14


бататы - 2 шт. (весом на 400 гр)
томаты - прим. 350-400 гр
сыр российский - прим. 100-150 гр
растительное масло
соль
перец

Салат с рукколой, ветчиной и помидорами и пресные дрожжевые лепешки к немуСалат с рукколой, ветчиной и помидорами и пресные дрожжевые лепешки к нему

Каталог: Салат с ветчиной и помидорами

725013037

Nathalya

13 июля 2010, 18:48


пресные лепешки:
дрожжевое тесто - 400 гр
(http://www.koolinar.ru/recipe/view/46615 - прим. 1/4 того, что получается по этому рецепту)
растительное масло для жарки
-
салат:
руккола - 50 г (можно больше!)
лук репчатый - 1 шт. небольшая
листья салата - 50 гр
помидоры - 3 шт. крупных
ветчина - прим. 100 гр
соль
укроп, петрушка
заправка любая, у меня - 5-6 ст.л. майонеза

Маринованный сыр тофу с маслинами и постная пицца со всем этим добромМаринованный сыр тофу с маслинами и постная пицца со всем этим добром

Каталог: Пицца

2614713846

Nathalya

12 июля 2010, 04:46


сыр тофу прим. 350 г
маслины - прим. 100 гр
чеснок 4 зубчика (можно больше!).
кайенский перец 3 ч.л.
паприка 2 ч.л.
семена горчицы 3 ч.л.
растительное масло 100 г
уксус бальзамический 30 г
соевый соус 30 г
сироп канадского клена 1 ст.л
(для тофу еще надо добавить соль!)
-
тесто дрожжевое постное - 400-500 гр
(http://www.koolinar.ru/recipe/view/46615 - прим. 1/4 того, что получается по этому рецепту)
помидоры - 2 шт
соль, черный молотый перец
укроп, петрушка
растительное масло

Печень, запеченная в омлетеПечень, запеченная в омлете

Каталог: Блюда из субпродуктов

1319913444

Nathalya

11 июля 2010, 02:32


печень говяжья - 400 гр
молоко - прим. 0,5 л
лук репчатый - 2 шт
манная крупа - 2 ст.л
яйца - 3 шт
соль
перец
растительное масло

Постный картофельный салат с разными горчичными заправкамиПостный картофельный салат с разными горчичными заправками

Каталог: Другие салаты

1442013451

Nathalya

10 июля 2010, 00:46


картофель - 4 средних шт
лук репчатый - 1 шт
огурцы - 2 средних шт
помидоры - 2 средних шт
зелень (у меня сегодня отсутствует)
соль
перец
-
заправка №1:
горчица острая - 1 ст.л
соевый соус - 1 ст.л
растительное масло - 3 ст.л
-
заправка №2:
горчица дижонская (с целыми зернами)- 1-2 ст.л
чеснок (продавить) - 4-6 зубчиков
(в некоторых источниках еще и чайная ложечка меда!)
растительное масло - 3 ст.л
-
заправка №3:
горчица (любая) - 1-2 ст.л
уксус бальзамический - 1 ст.л
соевый соус - 1 ст.л
мед - 1 ч.л
растительное масло - 2-3 ст.л
все соотношения произвольны на ваш вкус!

Икра кабачковаяИкра кабачковая

Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов

1482514555

Nathalya

08 июля 2010, 00:51


кабачки - 700 гр
лук репчатый - 1 шт. (крупный)
морковь - 1/2 шт. (можно больше)
помидоры - 2 шт
аджика кавказская острая верес - 1/3 ч.л
(или красный и черный перец, и приправы на свой вкус - паприка, кориандр, базилик, петрушка, пажитник, чабрец, мята)
соль - 1/2 десертной ложки
сахар - 1/3 дес. ложки
чеснок - 4 зубчика (можно больше)
растительное масло

Дрожжевое постное тесто с кабачками (цуккини): оладушки и запеканки-кирпичикиДрожжевое постное тесто с кабачками (цуккини): оладушки и запеканки-кирпичики

Каталог: Оладьи на дрожжах

1922814441

Nathalya

06 июля 2010, 15:07


кабачковое дрожжевое тесто:
кабачки (цуккини) - 1,2 кг
мука - 0,5 кг
дрожжи сухие - 7 г (1 пакетик д-р оеткер)
соль - 1-1,5 ст.л
сахар - 1 ст.л
масло растительное - 1/3 ст.
(ст - 250 мл. )
самогон (водка) - 30 г (необязательно :) - а можно и вовнутрь до/после процесса)
-
укроп - хороший пучок
чеснок сухой (приправа)
растительное масло
манка
-
сметана (йогурт, майонез, постный майонез), чеснок, укроп, соль - для соуса

Постное рагу с чесночными стрелками, приготовленное в сельских условиях в вокеПостное рагу с чесночными стрелками, приготовленное в сельских условиях в воке

Каталог: Овощное рагу с кабачками

1138513536

Nathalya

05 июля 2010, 18:26


чесночные стрелки (потоньше, "помоложе") - шт. 10, можно и поболее
кабачки крупные - 2 шт
цуккини крупный - 1 шт
лук репчатый - 2 шт
морковь - 1 шт
помидоры - 2 шт
соль
перец
растительное масло

Постное овощное рагу с чесночно-мятным ароматомПостное овощное рагу с чесночно-мятным ароматом

Каталог: Овощное рагу

1497314354

Nathalya

29 июня 2010, 20:56


синие (баклажаны) - 3 средних шт
кабачки - 3 средних шт
лук репчатый - 3 шт
помидоры - 3 крупных шт
морковь - 3 небольших шт
соль
перец, лавровый лист
растительное масло
чеснок - 1 головка
мята ментоловая - листики с 3 веточек
(чеснока и мяты можно и больше!)

Печень в молокеПечень в молоке

Каталог: Другие основные блюда

10983313549

Nathalya

26 июня 2010, 02:23


печень свиная - прим. 600 гр
молоко домашнее - прим. 500 мл.
соль
перец
мука
растительное масло
лавровый лист

Сырно-творожная дрожжевая лепешкаСырно-творожная дрожжевая лепешка

Каталог: Пицца

877213441

Nathalya

25 июня 2010, 03:37


500 г муки
7 г сухих дрожжей
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
125 г сливочного маргарина
250-300 мл. молока
250 г сыра российского
200 г творога
растительное масло

Инструменты
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru